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东至云尖是什么茶?

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日期:2022/5/7 16:51:54
东至云尖是安徽名茶之一,2009年"东至云尖"系列茶叶获国家地理标志证明商标。

 

东至云尖

东至云尖

 

一、东至云尖问世即获金奖

“东至云尖”由我国近代高等茶学教育事业的创始人之一、安徽农业大学教授陈椽教授亲自指导开发。一经问世,就于当年获’97北京国际茶会金奖,更以其优异的内质,精美的外形深受广大消费者青睐。

二、马坑产区

马坑,名如其地,东至云尖的产区。有首民谣形容马坑的自然环境:“四十里马坑,四十八道貌岸然水,九十六重山,行走靠脚,运输靠肩。”

山连山,山连水,青山绿水。马坑,位于尧渡河的上游,国家森林浴场,国家一级饮用水水源保护地,尧渡河湿地保护区的核心地段,崇山峻岭,盛产珍稀绿茶。

三、自古就为名茶产区

东至自古即为江南重镇,清末两江总督周馥、近代实业家周学熙均为尧渡镇人,著名诗人陶渊明、梅尧臣,理学家朱熹、僧人志南等文人雅士先后造访,题字赋诗流传至今,“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”的千古绝句便是出自于此。

自唐代始,东至茶叶便闻名遐迩,宋代列为贡品,大诗人白居易、梅尧臣曾作诗礼赞,元著名学者马端临在《文献通考》中盛誉东至出产的“仙芝”、“嫩蕊”,列为全国名茶,清代东至“珠兰”茶即风靡西欧上流社会。

清朝时,因所产绿茶品质优越,深得乾隆的喜欢,特赐名“徽道茶”。

四、所产茶叶从清初起就开始外销的上等货

东至是中国古代较早出口茶的生产地,早在唐代就开始大规模的茶叶边销。清初开始外销,由晋商(也称西客)专营,主要销中亚,部分销往欧洲大陆,成为“惟西洋人日所必需”。有名的“世界三大高香红茶”祁红始创于东至,在国外极为盛行,是英国皇室下午茶的绝对主角,建国后,“祁红”出口外销统由国家经营。

1857年,马克思在《纽约每日论坛报》上发表《俄国的对华贸易》一文,文中指出:中国于恰克图卖给外国人的茶叶,“其中大部分是上等货,即在大陆消费者中间享有盛誉的所谓商队茶,不同于由海上进口的次等物。”当时东至县的出口茶叶就属商队茶。

五、好喝

东至云尖外形挺直略扁,色泽润绿显毫,兰香持久,滋味鲜醇柔和。


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