年少时学茶于苏州，师父一句话道破天机：喝明白浙江茶可以算入门，喝明白安徽茶可以毕业。

　　后来在北京经营茶，才发现除了调拨单上“红茶、绿茶、花茶、紧压茶、乌龙茶”之外还有这么多的品种。六大茶类里居然没有花茶，十大名茶里居然有了铁观音(原来只是说乌龙茶)，渐渐跑题了。

　　言归正传吧，我想说的是，安徽茶在中国茶叶中的地位举足轻重，绿茶鼻祖——休宁松萝茶、扁茶鼻祖——顶谷大方、烘青鼻祖——歙岭青(黄山毛峰前身)等等，茉莉花茶的研制和工艺核心——徽坯苏窨，早些年山东三大当家茶珠兰花茶、茉莉花茶、黄山云雾，“京城十八家，家家都是吴家的”等这些辉煌都足以让后来的(安徽)徽州茶人骄傲一阵子。不但是历史上的绿茶红茶和花茶，当下流行的某骏眉红茶的研发成功也离不开祁门红茶的工艺和祁门金字牌的某个茶厂(说漏嘴了)。

　　当然还有安徽农业大学这个中国近代茶学的圣地。

　　不过，安徽茶一直有徽州人特有的脾气：不争不炒、童叟无欺，不媚不艳、朴实无华。

　　至于安徽茶叶在中国的地位嘛，安徽茶不是中国茶第一，安徽是中国茶之一，但是安徽茶不可或缺。