祁门红茶怎么样?祁门红茶，简称“祁红”，它与印度的“大吉岭”、斯里兰卡的“乌伐”并称世界三大高香红茶。

　　祁红以红艳的汤色、醇厚的茶味、蜜糖芳香闻名于世。

　　干茶外形紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)，略有金毫;内质清芳并带有蜜糖香味，蕴含着祁门香，馥郁持久;汤色红艳明亮，优质的祁门红茶茶汤会显“金圈”，即杯壁呈现一圈金黄色的光环带;口感温润，甘鲜醇厚，叶底红亮。

　　茶山产区

　　祁门县，地处黄山西麓，与江西毗邻，是安徽的南大门，属古徽州“一府六县”之一，建县于唐永泰二年(公元766年)，因城东北有祁山，西南有阊门而得名，是一个“九山半水半分田”的山区县。

　　祁门县自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长。

　　工艺特点

　　祁门红茶选用当地茶树的主体品种──槠叶种，槠叶种内含丰富的活性酶，很适合制作祁门红茶。

　　采摘的鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成偏紫红色，香气透发，然后进行文火烘焙。制成的红毛茶还须进行毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等一系列精制工序。

　　红茶的加工与绿茶相比，最重要的就是增加了发酵这一过程，经过人们细心挑选、将茶梗剔除，加工1000克上好的红茶，一般需要6000克鲜嫩的芽叶。

　　祁门红茶与滇红哪个口感更好

　　祁红和滇红都是红茶中的类型，红茶是如今很多人喜爱的保健茶，滇红的名气就略微稍逊一些了，今日人们就来了解一下祁门红茶和滇红哪家好吧!

　　祁门红茶和滇红在口感上的区别

　　人们了解一下二者的口味吧!祁门红茶的口味很与众不同，一开始会觉得平平常常，但喝了之后你就会发现口味确实超正且结实，而且香气很凸出。这只能懂茶人士才可以品味出去的觉得，新盆友不提议喝哦，将会你能觉得不好喝~

　　而滇红尽管沒有小种茶那麼甜，但是口感够淳厚好吃且有韧性。一些盆友喜爱滇红的口味也不想要接纳别的红茶了，实际上这一很可是，滇红尽管好吃，但别的红茶的口味更强哦。滇红价格对比划算，合适新盆友喝，哪个口味较为合乎大家口感。

　　祁门红茶与滇红比较

　　提示：以上内容来自本站整理加原创，今天重点为大家推荐的本文话题是：滇红金毫怎么样?滇红金毫、老树原料滇红和滇，下面我们来继续深入介绍。

　　有盆友会问祁门红茶和滇红哪家好呢?实际上针对那样的难题是沒有准确参考答案的，综上所述名气或许是祁门红茶更高，而且更受懂茶人士的亲睐。而滇红的口味就较为合乎大家口味，合适不专业人员喝。

　　在价钱层面祁门红茶要比滇红高，二者的口味层面都很非常好，对于哪家口味更强还必须试着过才可以了解的。祁门红茶和滇红全是很非常好的茶，就看你自身喜爱哪些口感啦!滇红茶较为浓郁一些，祁门红茶看起来较为淡，二者全是各有特色哦~

　　祁门红茶的特性

　　高端的祁门红茶看上去索条细细的秀且颜色乌润，冲调之后的汤色又红又浓，闻着也是香味清香且长久，也有着很显著的香甜有时还会有玫瑰花香。祁门红茶这类与众不同的香气，国外被很多顾客称之为“祁门香”哦~

　　滇红的特性

　　制成品的滇红茶外观设计索条较为紧结肥大，颜色十分光亮，冲调之后的汤色一些清亮鲜红色，闻着香味浓厚且醇正。滇红的叶底白里透红且光亮，金毫比较突出且一些浅黄，菊黄及其橙黄色，也归属于出口的茗茶。