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祁眉红茶_安徽省黄山市祁眉茶旅有限公司

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日期:2020/10/12 17:12:56
一、公司简介

安徽省黄山市祁眉茶旅有限公司位于风景秀丽的皖南茶乡—祁门县,祁门邻近世界自然文化遗产—黄山,北连佛教圣地九华山,境内有国家级地质公园牯牛降,中国富硒山仙寓山。祁门自古盛产名茶,祁门红茶,蜚声海内外,2001年,祁门被国家有关部门命名为“中国红茶之乡”。

祁眉

祁眉茶旅自创立以来,公司运营团队一直秉承着精耕细作、卓越非凡的企业精神,高瞻远瞩,将建立祁眉红茶这个品牌形象放在重中之重的位置上。在整个团队不断的营销运作、品牌经营的过程中,加上茶叶优异的品质,祁眉红茶渐渐获得市场认可。2006年祁眉红茶获钓鱼台国宾馆指定用茶,成为外交中馈赠外国元首的国事礼茶;在2010年上海世博会举办期间,“祁眉”作为茶叶类特许产品亮相世博会,极大提升了“祁眉”红茶作为红茶领军品牌在国内外高端市场的美誉度和占有份额,由此,祁眉茶旅乘着这股东风在国内红茶市场上继续扬帆破浪,开始了新的驰骋。

现在的祁眉茶旅,经过多年的不懈努力,已经从开始的一家专卖店发展到现今拥有多个直营店、加盟店,经销商网络遍布全国。发展壮大后的祁眉茶旅,并没有止步于现有的成就,而是将目标定在一个更高的台阶,祁眉茶旅人意识到,将弘扬中国的茶文化与做大做强祁红产业相结合,才能真正成为红茶领军企业,才能加快铸就成为中国高端红茶第一品牌。

因此,祁眉茶旅将继续立足祁门,面向全国这个大市场,合理利用各类得天独厚的资源优势:既有县委、县政府规划的环牯牛降圈政策为指导和支持,也有浓厚的地方文化为基础。公司以祁眉高级红茶为特色产品,按照“公司+基地+农户”模式综合发展:在祁门的生产基地,祁眉茶旅拥有6000亩生态茶园种植基地,以及精良的茶叶生产加工设备,完善的质量管理和控制系统;拥有几十位具有二十多年祁门工夫红茶制作经验的制茶师,并通过了食品质量安全市场准入认证,这就绝对保证了红茶的品质与安全;位于安徽省合肥市的营销总部,更是一个有着丰富的品牌运作及茶业营销经验的精英团队,是一个善于发现市场并精准把握、善于挖掘资源并合理整合的强大智囊团,保证了祁眉茶旅的红茶营销与品牌宣传。

祁眉红茶门店

从公司创立起至今,祁眉茶旅一直专注于红茶品质,致力于品牌经营,最终获得市场认可度和社会美誉度的节节攀升,近年来,祁眉茶旅的荣誉与辉煌一直在增加,“茶王”“最受欢迎红茶”等等奖项数不胜数。

二、品牌介绍

祁眉高级红茶,祁门红茶中的巅峰之作,来自中国红茶之乡—祁门县,采摘于600米之上半野生茶园,擢取清明谷雨间一芽一叶初展的茶树鲜叶,平均每斤45000枚芽头,经非物质文化传承人悉心指导,数十年制茶经验的老茶师纯手工、遵古法精心历炼,方得一斤祁眉好茶。

祁眉红茶制成后条索紧细如眉,色泽呈三分金黄七分乌润,冲泡后伴有蜜糖香,汤色呈琥珀色渐红明亮,香高味醇。

三、冲泡品饮

祁眉高级红茶的冲泡亦需讲究,不厌繁复,唯有遵照下述步骤方能品得祁眉之神韵。

【准备工作】
品赏祁眉高级红茶以景瓷、白瓷茶具为最佳,细腻质地反衬祁眉清亮红澈茶汤,观之赏心悦目;打开包装,细细品赏祁眉高级红茶色与形,乃品赏之视觉享受;感受干茶散发出的阵阵茶香,舒缓精神,乃品赏之嗅觉享受。观形、赏色、嗅味,是为茶叶品赏的干评。

祁眉红茶

【洗杯温杯】
温杯热罐,冲泡前先用开水冲洗泡茶器具,稍后在正式冲泡中,方能充分释放茶质,感悟茶香。

【投茶】
用茶匙投茶。按1:50的比例将茶投入玻璃杯或壶中。

【冲泡】
将开水加入壶中,冲泡少许,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中。

【分茶】
从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

【赏茶】
汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,香气隽永,甘醇鲜爽,唇齿留香。

四、工艺

祁眉高级红茶,脱胎于祁门红茶,却因其茶形酷似少女柳眉,而被形象的称为祁眉。

【采摘】
清明至谷雨时节,茶园中的芽叶刚刚舒展。擢取一芽一叶初展的茶叶嫩蕊,精制祁眉好茶。这段时节的茶叶,由于雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富。尤其是气温相对较低,极有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶多酚较少,使得茶叶的滋味更鲜爽, 香气更浓烈,保健作用更明显。再加上这个时期生长的茶叶无病虫危害,无须使用农药, 茶叶无污染。

祁眉高级红茶的原料分别采摘自不同海拔的槠叶种茶树鲜叶,从600米以上的高山云雾到300~600米的中海拔再到低地平原的低海拔,三种不同的地质、气候环境造就茶叶不同品质。以祁眉独到的拼配秘方加以拼配,融合了高山云雾的轻灵纯净、中海拔茶的醇和滋味与水岸洲茶的清香润泽,使得茶叶滋味温润醇和。

如此苛刻的条件,祁眉高级红茶亩产量只相当于普通红茶亩产量的5%。精挑细选,始得祁眉高级红茶茶形、滋味、香气的完美结合。

【萎凋】
由于采摘时间早,气温尚低,因此采用了特制的萎凋槽进行初步的脱水,去除鲜叶中的青草气,增加茶叶的柔韧度,为后期揉捻做准备。

【揉捻】
首先轻揉35分钟左右,再稍加力重揉35分钟,再轻揉35分钟进行充分解块。直到茶叶细胞充分破碎,鲜叶逐渐变成古铜色方可。这个分寸的把握不是一时之功,均是祁眉制茶师们数十年经验的积累。

【发酵】
将揉捻完毕的茶叶放入专用的发酵室中进行发酵。在保持稳定的温度和湿度的空间里,茶叶充分发酵。

【成形】
祁眉独特茶形的最重要的一个环节就是成形工艺。需要专业的茶叶成形师全手工操作。铁锅加温至70~80℃,用手工搓揉茶叶,将茶叶一颗颗搓成直条形,再反复翻炒,如此重复多次,才能成形。一个好的成形师一天只能制出2~3斤茶。成形后的茶叶,条形紧结、细长,成直条形。

【干燥】
采用木炭火烘焙,使得茶叶定型,形似少女柳眉,稳定茶叶内质,同时起到防霉的功效。

五、产品展示

祁眉祁门红茶 祁红毛峰25克小黄罐
祁眉祁门红茶 祁红毛峰25克小黄罐

祁眉祁门红茶 祁红毛峰红玺礼盒300克大黄罐
祁眉祁门红茶 祁红毛峰红玺礼盒300克大黄罐

祁眉祁红香螺 逸信礼盒装180克
祁眉祁红香螺 逸信礼盒装180克

祁眉祁门红茶300g 祁红毛峰祁红韵礼盒
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祁眉祁门红茶黑长条礼盒120g*2
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六、公司地址

安徽省祁门县金字牌镇横联村

七、工商信息

企业名称:安徽省黄山市祁眉茶旅有限公司
统一社会信用代码:91341024790119283P
工商注册号:341024000001400
经营状态:在营(开业)
企业机构类型:有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)
成立日期:2006-06-16
法定代表人:方继凡
经营期限:2006-06-16 ~ 长期
注册资本(万元):1250 (人民币元)
登记机关:祁门县市场监督管理局
经营业务范围:旅游项目开发与经营(不含许可项目);旅游工艺品销售;茶叶(红茶)生产、销售;初级农产品、预包装食品销售。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】


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