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天之红吴学大获“中国制茶大师”称号

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日期:2020/9/9 11:36:11
吴学大,一位茶农的儿子,从小伴着茶香长大。自1993年起,他就跟随并师从祁红国家级非遗传人王昶从事祁门红茶制作27年。他不怕吃苦,勤奋好学,爱岗敬业,有做好茶的责任感和荣誉感,在技能掌握上很有悟性。在师傅的悉心指教下,吴学大逐步掌握了祁红制作技艺的要领和各种手法。

 

吴学大

 

祁门红茶传统制作工艺操作具有较高的演示性,吴学大很好地诠释了祁红制作技艺的过程和特点,是高档祁红手工制作的骨干,也是向实习者传授操作经验的主要传承人之一。吴学大心系祁红,志在传承。近年来,通过传、帮、带,他教授出叶春兰、吴建峰等多名徒弟。在红茶行业组织的技术练兵、技能比赛等活动中也多次获奖。

目前,吴学大已成为祁红制作技艺的工匠型技师,荣获黄山市级非遗传人、中国制茶大师等荣誉称号。这些荣誉,无疑是对他多年来工作的肯定。

 

吴学大

 

个人成就:

参与天之红公司组建“省级工程技术研究中心”、“省级企业技术中心”等科研机构;

参与完成省级科研项目2项;

获省级科研成果1项、市科学技术奖二等奖1项、授权专利3项。



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