不知道大家有没有听说过黄山烧饼和金华酥饼，这两个一个是安徽黄山特产，一个是浙江金华特产，两个特产在制作方面手法有些相似，但是味道却是有些不同的。那究竟黄山烧饼和金华酥饼那个更好吃?想知道答案吗，那得听小编慢慢道来了。

　　一、黄山烧饼和金华酥饼那个更好吃

　　黄山烧饼是安徽的地方小吃，做法是放入炉壁边，经过木炭烘烤而成。黄山烧饼和金华酥饼区别的话，黄山烧饼个头小，携带方便，且烘烤时间长，水分大多蒸发，不易变质。金华酥饼其馅心用干菜为主料，是浙江的地方小吃。对于每个人的口味不同，所以也无法根据做法来判断哪一个更好吃，不过小编还是认为金华酥饼更好吃一些。

　　二、黄山烧饼和金华酥饼各自有什么特色

　　1.金华酥饼由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，利于贮存;既是受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻。香松的酥饼，味道极佳;入口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力，强烈地吸引着顾客;明代已闻名于世、民间更有李白“闻香下马”的传说。

　　2.黄山烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口，便觉得香味浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。另外，黄山烧饼很容易存放，由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，利于贮存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻。

　　金华酥饼和黄山烧饼的介绍就到这里了，食物本身并没有哪一个更好，都是因人的口味而选择，不知道看完这两种食物的特色，你觉得黄山烧饼和金华酥饼那个更好吃呢?有人说黄少烧饼抄袭金华酥饼，其实小编更认为只是一种文化的融合，正是因为人们的容纳和接受，才有更多各种各样的美食供大家品尝。