黄山毛峰之精品外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽鲜活光亮，尖芽紧偎叶中似雀舌，身披白色丝绒毫，匀齐壮实而精致，色如象牙峰显露，鱼叶金黄；清香高锐汤色清澈，滋味鲜浓甘甜，叶底嫩黄壮成朵，“金黄片和象牙色”是特级黄山毛峰之典型特征；“叶笋和金片”是黄山毛峰区别于其他毛峰的特征。