近日，由安徽省劳动竞赛委员会办公室、六安市劳动竞赛委员会、六安市总工会、六安市人力资源和社会保障局、六安市农业农村局主办，六安市农科院、六安经济技术开发区组织人社局协办，六安金太阳置业有限公司承办的2021年六安市茶叶（条形绿茶）加工技能竞赛暨安徽省茶叶（条形绿茶）加工邀请赛活动取得圆满成功！来自全省各县市共50余名手工制茶能手同场竞技，充分展现传统手工制茶的魅力。

 

六安市总工会党组成员副主席张仪在开幕式上发表讲话，他指出，近年来，我市立足红色土地，致力绿色发展，全力推进六安茶谷建设，茶产业实现快速发展。产业的发展与职业技能人才队伍建设息息相关，本次竞赛是一次展示各地名优绿茶加工技能的盛会，旨在促进茶叶加工技能水平精深提升，传承手工制茶技艺非物质文化遗产，弘扬徽茶工匠精神，促进制茶技艺交流合作。

随后，本次大赛的承办方六安金太阳置业有限公司董事长张书文也作了热情洋溢的讲话，他表示很荣幸承办本次活动，以技能竞赛为载体，弘扬中华传统茶文化，在全省范围内营造尊重劳动、尊重创造、崇尚技能的良好氛围，加快培养一支高素质、高技能、实用性茶叶炒制技能人才队伍，实现技能人才与产业同步增长、同步升级、同步发展；大观街也将因时就势，树文化地标，做源头好茶。

最后在六安市总工会党组成员副主席张仪，六安市农科院副院长刘春喜，六安市茶业发展局局长任国钧，六安市人社局就业服务管理中心主任钱广芹、六安市人社局职业技能鉴定指导中心主任胡彬、六安金太阳置业有限公司董事长张书文等领导的共同见证下本次大赛正式拉开帷幕！

本次比赛分为理论考试和手工实操制茶两个部分进行。在手工实操制茶环节的比赛现场，30口炒茶锅有序排列，手工制茶能手各展其能，不一会儿，空气中便散发出浓浓茶香。

在茶样评审环节，评审员们根据外形、汤色、香气、滋味、叶底等进行现场品鉴评分。经专业评委团从茶叶的形状、色泽、均匀度、净度以及香气、滋味、汤色、叶底等方面细心品鉴和认真评选。据了解，本次大赛为体现活动“公平、公正、公开”原则，除了为所有参赛选手统一提供鲜叶原料和茶业炒制工具，还特别邀请了来自安徽农业大学高级实验师华再欣教授、安徽农业大学高级农艺师胡绍德教授、安徽农业大学实验师宋丽教授、安庆市农技推广中心茶叶站吴丹丹、黄山市休宁县茶叶局农业技术推广研究员许裕奎、信阳职业技术学院茶学教师张洪涛、六安市农科院评茶师陈习村、方吉男 、王昀等共同担任评委团成员。

经过一个上午的紧张刺激比拼，10号选手储著祥、6号选手蔡章军、31号选手程先琼、33号选手吴国振、35号选手崔高升、13号选手王逸豪分别荣获了本次大赛的三等奖；5号选手陈红玲、3号选手余本林、46号选手江杰分别荣获了本次大赛二等奖；来自舒城县的制茶能手11号选手陈白祥最终力压群雄荣获了本次大赛的一等奖。

茶乡竞技、以茶会友，作为本次大赛的承办地点，六安大观街是由六安金太阳置业有限公司倾心打造的文化街区，充分展示了六安地区的楚汉文化精髓。旨在打造集茶文化、食文化、古玩玉石、书画交流、风情民宿、研学培训等为一体的特色文化街区 ！大观街也希望通过持续举办类似的茶叶加工技能竞赛和各类茶文化系列活动，进一步促进六安茶旅产业融合发展、助推乡村振兴。