玉米胚芽是玉米加工设备作业过程中的产物的一种一般常见的提胚方法有半湿法提胚湿法提胚以及干法提胚三种，一，湿法提胚将玉米用大量含亚硫酸的水浸泡后进行研磨脱胚，用旋流分离器分离得到较完整的胚芽，该法普遍被；玉米芽是一种营养价值极高的健康食材，它含有丰富的不饱和脂肪酸还含有丰富的微量元素，钙，铁，锌和硒等多种营养成分，另外它还含有一些植物蛋白和多种维生素，人们食用玉米芽以后能吸收营养促进代谢，也能增强身体素质玉米。
玉米胚芽油富含人体必须的维生素E和不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，对心脑血管有保护作用作为一种天然抗氧化剂，维生素E对人体细胞分裂延缓衰老有一定作用，因而也被誉为“美容食用油” 另外，玉米胚芽油中不饱和脂肪酸；玉米胚芽中含有丰富的不饱和脂肪酸，人体吸收率达97%以上，具有降血压舒张血管消炎健脑抗衰老等作用玉米胚芽中含有玉米肽，具有保护肝脏抗氧化降血压增加免疫等作用含有较多的纤维素，能促进增强胃肠蠕动。
将种子从中间切开，由上向下依次是子叶，胚芽，胚轴，胚根简单来说你也可以 记成叶，芽，轴，根；这些留在玉米棒子上的黄色颗粒叫做玉米胚芽，可以说它是整株玉米的精华与玉米籽粒比较，玉米胚芽中的营养更为丰富玉米籽粒主要成分是淀粉，还有部分膳食纤维，而玉米胚芽中含有大量的蛋白质脂肪和维生素等营养物质其中蛋。
玉米胚芽一般是是玉米加工淀粉和去胚玉米面前，经加工将胚部去下来，和小葵花籽仁一样，营养十分丰富，主要用于榨油榨油后是玉米胚芽粕；玉米胚芽不是玉米渣，玉米胚芽是玉米胚的组成部分之一，与胚轴相连，位于胚轴的顶端，突破种子的皮后发育成叶和茎而玉米渣是把玉米粒去皮后粉碎成的小颗粒扩展 胚芽是植物胚的组成部分之一，与胚轴相连，位于胚轴的顶端。
玉米胚芽是什么样子的
玉米胚芽是植物的组成部分之一，与胚轴相连它突破种子的皮后发育成叶和茎位于胚轴的顶端，突破种子的皮后发育成叶和茎玉米胚榨油以后，获得胚芽饼玉米胚芽饼的主要成分成分 含量%水分 75～95 脂肪 3。
5分钟然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破，玉米胚和皮脱落下来，用风选机除去玉米碴用钢磨加工成细玉米面玉米的皮和胚重量不同，因此可以经过风选或者水泡去除玉米皮，剩下的就是胚芽。
一种水酶法提取玉米胚芽油及回收蛋白质的方法，其特征是以玉米胚芽为原料，经稀柠檬酸溶液浸泡热处理沥干加水磨浆酶解离心得到游离玉米胚芽油将沥干后所得之浸泡液和离心后所得之水解液混合经过纳滤真空浓缩。
玉米胚芽是什么颜色
1、玉米的主要蛋白和油脂都在胚芽里，可以用来提取玉米蛋白，或榨取胚芽油。
2、玉米胚芽的开发利用 玉米胚榨油以后，获得胚芽饼，其主要组成如表1所示表1玉米胚芽饼的主要成分 成分 含量％ 成分 含量％ 水分 75～95 脂肪 3～98 粗蛋白 23～25 粗纤维 7～8 无氮浸出物 42～53 灰分 1。
3、顾名思义，是玉米出芽生根的部位，位于玉米粒尖端，含有胚芽胚轴和胚根，该部分富含蛋白质油脂维生素和膳食纤维等物质，营养价值高。
4、三玉米油 玉米胚芽油亦称玉米油，是玉米油经脱酸脱胶脱磷脱色脱蜡和脱臭精炼制成的每100kg玉米含810kg胚芽，每100kg纯胚芽含3540kg油脂，是大豆含油量的2倍通常玉米油颜色为金黄呈透明状，有新鲜玉米。
迷糊小盆景
