关于青蛙怎样炒又嫩又好吃的信息

第二步取一个小盆把剁好的牛蛙放进去，加盐，鸡蛋清，水淀粉上浆第三步锅烧热加油把上好浆的牛蛙过油，这一步牛蛙基本上就八成熟了第四步锅里留少许油把葱姜蒜片煸香放炸好的牛蛙爆炒，炒几下把香芹，红。

1牛蛙去皮去内脏洗净，青椒小米辣泡椒冼净切小段，蒜籽姜洗净切片备用2牛蛙切去脚掌，再切成小块，然后放入蚝油胡椒粉生抽酱油，一颗蛋清，生粉，拌匀腌制20分钟以上3起锅倒油烧热，放入牛蛙肉，加少许。

1首先准备适量的青蛙，尽量小个点的，做出来更嫩更入味，然后将青蛙去头去皮去内脏处理干净，这个过程比较繁琐，我们可以在买青蛙的时候让店主直接处理好2将处理好的青蛙进行腌制，放入适量的盐，料酒抓匀，然后加入。

如何炒青蛙1 1切掉青蛙的爪子，清洗干净，沥干水分如何炒青蛙2 2放蚝油，少许盐，料酒，生抽，老抽，料酒，腌制10分钟，然后倒入漏勺控制水分炸田鸡的做法步骤热锅33烧开油，倒入田鸡火中，摊平炸熟，不要翻。