新鲜鱿鱼凉拌怎么做才好吃，新鲜鱿鱼凉拌怎么做才好吃呢

1 首先，准备好全部需要的食材，先把从菜市场买回来的新鲜的鱿鱼头清洗干净大家记得一定要记得多用清水清洗几遍，这样的话可以冲洗掉一定的腥味然后要记得从每个鱿鱼头的中间位置剪开，然后把里面清洗干净，用清水多淋。

醋 适量 味极鲜酱油 适量 蒜末 新鲜小米辣 二两 香菜 适量 小葱头 少许 辣鲜露 少许 凉拌鱿鱼的做法 首先鱿鱼解冻，锅里面加入冷水放入鱿鱼中火水开，鱿鱼起锅一定要注意水开起锅，要不然鱿鱼老了。

1鱿鱼处理干净，表面切花刀，切块2小黄瓜，水萝卜分别洗净切片放入碗中加盐拌匀腌制片刻3锅中倒入适量冷水烧沸，放入鱿鱼，姜片，高汤精，焯熟后捞出过一遍凉水4取一大碗，放鱿鱼，辣酱，白糖，酱油拌匀。

4加甜面酱炒，要迅速，否则易糊锅加入孜然粉辣椒粉搅拌均匀，装饰香菜胡萝卜丝即可凉拌鱿鱼 材料 1鱿鱼1只，洋葱14个，香菜末50克，葱花50克，薄荷叶切末10克2辣椒2个，蒜头6瓣，白醋12杯调味料糖2。

辅料三色彩椒适量 黄瓜适量 葱适量 蒜适量 芝麻适量 配料辣椒粉适量 辣椒油适量 苹果醋适量 糖适量 酱油适量 麻油适量 原味口味 拌工艺 半小时耗时 简单难度 凉拌鱿鱼的做法步骤 1 鱿鱼先切菱形花纹，再切小件 2 黄瓜切小。

1备一斤鱿鱼丝，把鱿鱼丝清洗干净，然后沥干水分，放在盘子里面备用2准备大蒜，拍平切成蒜末，将葱切成小段，生姜切成末3准备两个青椒，去籽，然后切成辣椒段，最后切成辣椒丝准备两个红椒，同样切成辣椒丝。

将材料2混合，用小火煮3分钟，等到变凉以后，再用果汁机打成酱汁4将做好的酱汁与调味料拌匀，再跟鱿鱼洋葱丝葱花及薄荷叶末一起拌匀5一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。