金针菇还用焯水炒吗
1、不用。爆炒金针菇的做法 主料；金针菇适量、青椒1根。辅料；葱花适量、盐1勺、味精1勺、油适量。洗好摘菜，撕成这种用水冲洗干净后放置备用。青椒切丝，葱花切段备用。油热放葱花蒜瓣，翻炒。
2、金针菇不用焯水炒。根据查询相关公开信息显示，金针菇本身质地柔嫩，口感清爽，不需要焯水处理，直接清洗干净后就可以炒了。
3、金针菇不焯水可以吃。金针菇洗净沥干后可以直接炒制、涮火锅、煲汤、烤制等，不需要焯水。金针菇，又名冬菇、朴菇等，口感滑嫩，营养丰富，特别适合凉拌和涮火锅食用。
4、金针菇不需要焯水，方法如下：需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、金针菇 适量、鸡蛋 适量、油 适量、盐 适量。第一步碗中磕入鸡蛋，用筷子搅散。然后把准备好的西红柿洗净去皮切块。
5、金针菇不焯水直接炒可以吃。但通常情况下都是焯水食用的。
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