怎么做炸薯条

怎么做炸薯条

1、将土豆洗净后去皮，切成２厘米见方８厘米左右的条。把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。锅中倒入油，７成热时加入土豆（一次要少放，如果放多了会严重影响炸的效果）。

2、烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。 土豆削皮后切成条，用水淘一遍。

3、炸薯条将土豆切成条状，热油煎炸即可。主料：土豆1个。辅料：番茄沙司10克、盐1克、植物油适量。做法：土豆洗净去皮，切成细条。把切好的土豆条放进锅里煮熟。将土豆条捞出晾干。

4、自制炸薯条 图片 材料 土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。做法 将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。

5、起油锅，放入薯条，筷子快速翻滚薯条，防止粘连。炸直表面定型，微黄捞出。第二次起火热油，第二次入锅炸，直至金黄捞出。均匀撒上少许盐。

6、炸薯条步骤1 土豆一个洗净，去皮后切成片状。步骤2 再切成长条形，放入冷水中洗。步骤3 多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出，另准备一个锅，放入水。步骤4 锅里的水烧开，将土豆条放进去焯一下，大约一分钟左右。

怎么炸薯条比较脆?

1、炸锅需要预热200度，预热时将薯条用少许食用油拌一下。油不用太多，除了省油，还能让薯条不停的在空气和油之间接触，让薯条表面更容易发脆发硬。炸至过程保持大火。

2、将土豆洗净后去皮，切成２厘米见方８厘米左右的条。把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。锅中倒入油，７成热时加入土豆（一次要少放，如果放多了会严重影响炸的效果）。

3、你好！想要地瓜条炸的又甜又脆，面糊一定要调配好。淀粉与面粉的比例为2：1，这样炸出来的红薯条口感更加酥脆，不容易回软。【炸薯条】食材：准备两个红薯、50克面粉、100克淀粉和一个蛋清。

4、问题一：薯条如何才能炸脆？ 火候不够大，油温不够高。还有要炸2次，会比较脆 生的薯条超市有买。

5、教你怎样炸薯条比较脆？选择两个新鲜的土豆，洗干净去皮（如果觉得削皮刀削的皮太厚，可以用薄一些的勺子刮。但这个方法只适用于沙土地里种出的土豆，泥土地里的土豆皮比较厚，用勺子刮不动的）。切条。

6、炸薯条怎么炸才脆要想炸薯条比较脆的话，首先一定要选择老土豆。因为老土豆的水分比较少，炸出来的土豆就会更加脆，而嫩土豆的水分太多，不太容易炸脆。在炸薯条之前，一定要将土豆条煮熟。