茶树菇老鸭汤怎么做

茶树菇老鸭汤怎么做

茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。

将鸭肉斩成块，清洗干净后焯水；茶树菇清洗干净。将所有原材料放入盅内蒸2小时。最后放入盐调味即可。茶树菇鸭汤的功效与作用 茶树菇老鸭汤的最大功效其实就在于身体的滋补，特别适合很多身体虚弱的人来食用的。

放入大葱和生姜炖煮。茶树菇清水泡发。洗净。放入茶树菇一起炖煮三小时。最后适量盐调味即可。

做法 干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净；把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。

排骨木瓜茶树菇可以一起煲汤吗

1、可以，如果用木瓜来煲排骨应该选青木瓜，如果是生吃应选黄木瓜。因为青木瓜煲排骨不会那么容易煮烂，而且味道也很好，如果是黄木瓜的话在煲汤时候时间一长会很容易煮烂，而且味道又不是很好。

2、【提示】不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香。茶树菇排骨汤的做法二【材料】茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。【调料】盐5克、味精5克。【做法】①将茶树菇、排骨洗净备用。

3、排骨能和木瓜一起炖，木瓜炖排骨是一道非常美味的菜肴，而且营养价值很高。

4、木瓜再加入汤料，能提高人体的抗氧化能力和消化吸收能力。因而，木瓜与骨头的煲汤可以起到滋养、祛湿降火、美容等多种作用。

5、茶树菇用温水泡30分钟这样（茶树菇干它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道）。茶树菇洗净去掉根，切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。