可乐鸡翅的最简单做法

可乐鸡翅的最简单做法

先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。下面是划花刀部分。

【做法】：1，首先将鸡翅洗净沥干水，然后用刀在鸡翅上划上几刀，这么做可以让鸡翅更入味。买鸡翅的时候最好选择大小差不多的。

首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。步骤step 2 再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。步骤step 3 浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。

锅中放入适量油，小火把鸡翅两面煎制金黄，放入葱姜蒜和大料煸炒一下。 加入一小勺生抽和300毫升左右的可乐，再加入一小勺盐。 大火至锅开转小火20分钟左右收汁，一道简单方便的可乐鸡翅就完成了。