白醋泡萝卜的腌制方法窍门
洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小，萝卜可去皮或者不去皮，有皮的萝卜更爽口。加入些许盐，使多余水分渗出，一般来说，一两个小时后即可。
白醋泡萝卜在腌制的时候首先要准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备300克白醋，再准备适量食用盐和朝天椒，以及香叶和冰糖，还要准备适量的白酒，除此以外要准备一个大点的保鲜盒或者大点的干净玻璃瓶。
白醋泡白萝卜的正确泡法1 准备材料：白萝卜1根、泡椒、跺椒、白醋、白糖、盐、白酒、果珍 做法：先将白萝卜洗干净后去掉根须，切片，放在通风的地方晾晒1天。
主料：白萝卜1000g、白醋1瓶。辅料：水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量。白萝卜洗干净去皮。白萝卜切成片。加入适量盐抓匀腌十五分钟。将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次。
白醋泡白萝卜的正确泡法
取白萝卜1根，姜适量、干红辣椒 1个，把白萝卜切成寸段。切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌制20分钟。把红辣椒切丝，把红辣椒切丝。把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中，再倒入酸度为5度的白米醋。
白醋泡萝卜 白萝卜洗干净。用干净的刀，削下约1左右的皮晾干（表面水份干掉，千万别成了萝卜干）把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。
主料：白萝卜1000g、白醋1瓶。辅料：水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量。白萝卜洗干净去皮。白萝卜切成片。加入适量盐抓匀腌十五分钟。将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次。
萝卜泡菜怎么腌好吃又脆
挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。
步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。
酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。
白萝卜洗净。将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。准备泡椒。
问题一：怎样做酸萝卜才会脆呢？ 酸萝卜的腌制方法 制作： （ I ） 准备陶坛或玻璃坛一个，带盖的那种，洗净备用。 准备冷开水半坛，切记一定要冷开水，别的水都不行。
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