手撕包菜的做法

手撕包菜的做法

手撕包菜 食材： 包菜半边，干辣椒6个、蒜瓣3个 做法： 包菜洗净手撕小块，干辣椒切段、蒜瓣切碎。 油热放蒜末辣椒激发香味，放包菜大火翻炒至软，放一勺生抽、一勺耗油、半勺陈醋，炒至断生，放葱段翻炒均匀即可。

手撕包菜的做法如下：调汁：2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，适量盐，1勺白糖，搅拌均匀。包菜撕块，蒜切末，干辣椒切段，锅入油，爆香。包菜炒至变软。淋入汁，出锅。

包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出香油。