海带冬瓜排骨汤不放姜行不行
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
2、可以的姜片炖排骨是一道美食，材料有排骨药炖排骨药包姜片水盐细砂糖米酒炖排骨是最常见的一道菜有多种做法，但主料均为排骨可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如萝卜白菜冬瓜椒盐等等。
3、排骨两三个（事先飞水去掉血沫），冬瓜一大块连皮切小（当然要洗掉泥，如果不洗则倍添风味），姜一块（老姜，嫩姜不要），全部放在汤煲里，加足够的水，大火煮开后，改小火焖着。
冬瓜海带排骨汤的做法
制作步骤： 排骨切块，冬瓜切块洗净控水。 排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。 捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。 锅内少许热油，下入排骨煸炒片刻。
准备食材。排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。加入半锅清水。把焯过水的排骨放入锅中。再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。
准备食材。排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。加入半锅清水。把焯过水的排骨放入锅中。.再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。
小佳非
