土豆红烧肉最简单做法

土豆红烧肉最简单做法

翻炒五花肉的时候一定要快速，要不然肉容易糊掉。翻炒五花肉绝对是个体力活。加水或者高汤焖顿的时候，一定要加入热水，这样肉会比较软嫩。

步骤 1 选择三线最瘦的部分，差不多这样。

如果在炒锅中做，就将肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟。12 放入适量盐调味，大火收汁。（收汁时不要翻炒，以免将红烧肉和土豆翻烂，可以拿着锅柄转动，使每一块肉都裹上料汁即可）。

红烧肉炖土豆 材料：五花肉 土豆 蒜葱姜 香叶 冰糖 1：备菜：五花肉切长方形小块放姜焯水去腥，土豆去皮切块洗去淀粉，蒜拍开，葱切段，姜切丝备用。