清蒸马鲛鱼潮汕的做法窍门『清蒸马鲛鱼潮汕的做法窍门是什么』

马鲛鱼拿来香煎比较好吃，也是常见的一种吃法，也可以清蒸着吃，还可以红烧着吃马鲛鱼，鲈形目鲭亚目鲅科马鲛属，别称鲅鱼，鰆鱼，鱍鱼竹鲛串乌，分布于北太平洋西部，中国产于东海黄海和渤海马鲛鱼肉质。

墨鱼有滋肝肾补气血清胃去热养血明目通经安胎利产止血催乳等功能草鱼有暖 胃平肝祛风等功能，是温中补虚的 养生 食品下面再来为大家介绍做清蒸鱼的窍门，继续来看看吧做清蒸鱼的5大窍门。

做清蒸鱼的技巧的有哪些，很多人都很喜欢吃鱼的，鱼也是人们常吃的家常菜，鱼的做法也是多种多样的，特别是清蒸鱼，受到很多人的喜爱，因为它的味道很鲜美，但是怎么做清蒸鱼呢？其实也是有一定技巧的，下面我分享做清蒸鱼的技巧的有哪些，一。

正确的做法应该是抹上料酒，加入葱段姜片，少许水把鱼放在锅里蒸15分钟，将鱼取出待用然后，切一些葱丝，也可以放青椒红椒丝在鱼上面，锅热油放入花椒炸出油，浇淋在蒸好的鱼上，倒入蒸鱼用的味极鲜即可。

想要做好清蒸鱼，蒸鱼的时候有什么技巧下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们鱼肉是大家饭桌上的常见食物，它高蛋白食物低热量，味儿还非常美味，我们家隔三岔五便会买次鱼吃，新鲜。

第一步，准备好主料，即新鲜肥嫩的马鲛鱼，并准备辅料，即干红椒一个，黄酒适量，盐适量第二步，马鲛鱼条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 第三步，洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 ， 用盐腌制3小时以上就可以蒸着。