盐水泡蔬菜能去除残留农药吗
1、盐水泡蔬菜，是能够去除表面残留农药的，但是，是不会去除蔬菜吸入的农药。
2、先将蔬菜清洗干净，然后将淘米水倒入，沁泡15分钟左右，然后取出过清水洗净备用，就能使蔬菜残留的农药成分减少。第四招：能去皮的要去皮如果是瓜果类蔬菜，比如黄瓜、丝瓜，冬瓜等可以先去皮，然后再用盐水沁泡。
3、淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。因此，把菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，可以使残留的农药成分减少。开水焯洗法 在做菜时，可先用开水烫一下，焯下水，可清除90%的残留农药。
4、不能用盐水去除蔬菜上的农残，可以用洗洁精浸泡一会再漂洗干净，因为洗洁精有表面活性剂，去除农药效果较好。此外，用微碱性水（如小苏打）浸泡更能使农残降解掉。
5、盐的性质比较稳定，而且其水溶液呈中性，很难与农药等化学物质发生化学反应，当然也就起不到去除农药残留的作用。蔬果泡水时加点盐，跟直接用清水泡的效果并没有多大区别。采用盐水和碱水浸泡蔬果。
淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗
1、但实际上，盐水浸泡对于去除农药残留的效果有限。盐水可以杀死一些常见的果蔬害虫，如毛毛虫、蛞蝓和蜗牛，但盐的稳定性使其不易与农药发生化学反应，因此没有确切的科学依据支持“盐水能有效去除农药”的说法。
2、淡盐水浸泡是去掉农药残留的方法之一。蔬果等植物体内细胞液的盐浓度低于浸泡水中盐浓度时，细胞会失水，失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来，降低部分农药的残留。
3、淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药。当果蔬等植物体内细胞液的盐浓度要低于浸泡水中的盐浓度时，细胞会失水，失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来，从而降低部分农药的残留。
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