如何制作广式黄豆焖猪脚（ 如何制作广式黄豆焖猪脚窍门 ）

1猪蹄切段飞水，去除血沫2熬猪油或者清油少许，加冰糖至融化焦黄3加入猪蹄炒糖色，依次加入调料，酱油，料酒，辣椒4锅中加开水末过猪蹄，加入泡好的黄豆提前半小时到一小时放入水中浸泡540分钟焖盖。

材料 主料猪蹄900g黄豆100g辅料生姜适量干尖椒适量桂皮适量八角4粒油适量老抽1勺豆瓣酱1勺盐2勺鸡精适量 黄豆焖猪蹄 1 猪蹄去毛，刮干净，切块 2 黄豆用温水泡发 3 生姜切片，干尖椒剪好备用。

捞出猪蹄沥干水分，同时再次检查一下，看看边角处是否清理干净，此时更容易清理掉猪毛及杂质今天继续用臻米臻米FY1电饭煲饭煲压力锅二合一来做这道黄豆焖猪蹄，特省心，不用劳神盯着锅，所有食材入锅后就等着吃了步骤。