1、具体做法1，我买的是袋装酸菜丝，特别酸做菜之前最好用清水淘洗两遍，攥干水分，再尝一尝味道，根据自己的口味看看是否还需要清洗2，豆腐切成厚片，另外再准备两个干辣椒切成段，姜和蒜切成末，#8203香葱切小。
2、取嫩豆腐350克，切成15厘米左右的方块，放在盘里，酸菜一包，把酸菜放在盆里清洗浸泡一下以便去除酸菜多余的盐分及杂质，然后把酸菜切成小块放在碗里五花肉60克，剁成五花肉粒，大蒜拍扁切成蒜末，放在碗里，生姜切成。
3、1将酸菜丝放入水中冲洗干净2准备好其它食材冻豆腐提前从冰箱中拿出自然解冻，提前酱好的猪肉切片，酸菜攥干水分后放入小碗中，葱姜大蒜花椒和八角一起准备好3锅中放入适量调和油，油热后放入葱姜大。
4、作法豆腐放入冰箱冷冻层冻一天，出气孔就会变大，用于做炖菜很进味，其他食物备齐第一步豆腐切片，五花肉切成片泡菜，葱，加上一碗米饭，别说是不是很暖和了食物豆腐葱五花肉姜泡菜料酒，盐放入适量。
5、制法1将豆腐切成樱桃小丁，入开水焯一下，去掉豆腥味捞出，沥干水分备用2瓢上火放入食油花椒，待油热后用漏勺捞出花椒，投入葱花蒜片及豆腐略炒，再倒入酸菜带少许汁汤同炒，随后加入适量精盐和少许酱油。
6、放入葱段，八角和蒜片，继续煸炒出香味儿2放入酸菜继续翻炒片刻，加入食盐8克，生抽一汤匙，料酒一汤匙等所有的食材有点入味的时候，加入没过酸菜的2到3指的清水3烧开后放入干豆腐翻拌一下，炖个一两分钟再。
7、炖45分钟 原料酸菜粉丝五花肉汤料盐豆腐葱姜蒜末鸡精做法 1酸菜，还是买整棵的比较好2把根部切掉3用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的4片好后再切丝，这样口感才。
8、一做酸菜豆腐需要的食材 做酸菜豆腐的时候酸菜和豆腐是主要食材，酸菜需要准备300克豆腐，需要准备500克，还要准备新鲜五花肉100克，红辣椒适量，另外要准备葱姜蒜花椒生抽蚝油豆瓣酱食用油食用盐等多种调味料。
9、做法 1豆腐洗净后切片 2咸肉洗净后，切片 3河蚌洗净后切小段 4锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色 5锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香 6再放入咸肉翻炒出肉油 7接着放入。
10、酸菜和豆腐怎么做好吃 酸菜烧豆腐食材介绍 嫩豆腐1块，酸菜半颗，肉末20g，酱油25g，盐2g，酸菜烧豆腐的做法步骤 1嫩豆腐1块，洗净后切成小方丁备用炒锅中加水烧开，放入少许盐，豆腐，待水再次滚时捞出豆腐沥去。
11、首先要把酸菜切丝，血豆腐切片 起锅烧油，放入葱姜蒜和煮肉片爆锅，放入酸菜丝大火翻炒一会，倒点酱油，十三香，盐，大料等调味，添加清水炖五分钟，放入血豆腐继续炖，大约过了十多分钟后就可以吃了。
12、材料 主料嫩豆腐200g咸菜30g辅料油适量盐少许水适量 咸菜炖豆腐 1 嫩豆腐切块请点击输入图片描述 2 咸菜请点击输入图片描述 3 锅内加油烧热，加一点水请点击输入图片描述 4 下嫩豆腐请点击输入图片。
13、盐适量 味精适量 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 猪肉酸菜豆腐汤 的做法步骤 1 食材豆腐熟猪肉已切酸菜已切2 将豆腐撕开包装用刀划开，待用3 烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉和酸菜翻炒翻。
14、1酸菜直接放入锅中炖也可，先煸炒一下味道更香，东北一般用荤油加豆油煸炒，没有荤油就用色拉油也可，我买的酸菜是事先切好丝的，味道还挺对2买来的盒装豆腐直接放到冰箱里，就可以吃到冻豆腐了3这道菜用。
15、5把熬好的鱼汤连同鱼骨一起倒入锅中，大火熬煮10分钟6用漏勺把鱼骨和酸菜捞出7酸菜和鱼骨放在砂锅内8炒锅里剩下的鱼汤继续烧开，放入腌好的鱼片，立即用筷子把生鱼片划散开9豆腐切块放入鱼汤中10。
挪威萌萌
