家常肉皮怎样做好吃『家常肉皮怎样做好吃窍门』

1猪皮水里焯一下，去掉脏东西，把肥肉刮掉2切成细条3水里加黄酒姜片，再煮一次，洗净4大蒜叶，辣椒，葱切段5锅里加油，下肉皮，拿锅盖盖一下，猪皮遇油有点恐怖，会飞溅，最好多加点油，猪皮稍；材料 主料肉皮，辅料小红椒，青蒜，豆豉，葱姜丝，调料盐，料酒，老抽，生抽，花椒，糖 做法 1肉皮洗净，锅中加水，料酒，老抽，花椒煮肉皮，至筷子需要少用一点力气就可以扎透为止约25分钟，时间太短，肉皮。

1清洗 对于家里买的猪肉，我们肉皮弄下来，去掉残留的猪毛，可以用镊子，然后用刀子刮去前面的皮，用水清洗，放在容器里使用这次一定要把猪皮洗干净，后面不用再洗了，可以直接做饭菜了 2汆水 取一个干；1准备好猪皮和香料2把香料用纱布包起来用绳子扎好3猪皮清洗干净，如果块太大可以切开，凉水入锅4大火煮10分钟，至猪皮变色变软5用刀刮出里面的肥油，反复多刮几遍才能刮干净6猪皮刮好后清洗干净。

猪皮冻 1猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟2拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心3把收拾干净的猪皮切成细条4锅内加水，水大约是猪皮的三倍5把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽不喜欢颜色；红烧猪皮1，肉皮先夹去粗毛，再用剃须刀剃去软毛，抹上白酒，在烧红的锅底烙至皮黄，拿出刮洗干净切成条2，老姜拍破切片，大葱拍破挽结，泡萝卜切条，红野山椒剁碎，一个八角，一小块桂皮洗净3，锅中掺水放肉皮。

问题一油炸猪皮怎么做好吃，油炸猪皮的家常做法 自制炸猪皮的做法 猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉 然后用绳子串起来，挂通风处，晾干一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种~锅中放清油。

家常肉皮怎样做好吃窍门

1、1将猪皮表面的油脂刮干净，放入锅中冷水烧开，去掉表面浮沫冲洗干净2趁热将肉皮切成条状，一定要趁热切，凉下来的肉皮切起来很吃力3将味事达酱香鲜酱油加入碗中，加入适量食盐4将肉皮加入到高压锅中，加入葱。

2、步骤1先切点生姜和大葱，都切成片儿2猪皮清洗干净后冷水下锅煮，加姜片大葱料酒去腥，再加2颗八角3煮好的猪皮用筷子一戳就破了，接着用清水洗一遍，然后直接放砧板上来，刀子斜着拿，先将猪皮内壁上的。

3、青椒猪皮 用料猪皮青椒香干蒜盐鸡精姜草菇老抽料酒糖少许做法1将猪皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意然后将洗好的猪皮。

4、干猪皮怎么做好吃 1将生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色然后就捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂2把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到。

5、制作方法把猪皮仔细处理干净后，放入加了少许料酒的凉水锅中煮10分钟捞出等到肉皮稍稍变凉时，用刀轻轻把肉皮背面的油脂仔细刮干净，然后切成一厘米宽的细条把已经处理好的肉皮放入高压锅中，加水水要没过肉皮，再加。

家常肉皮怎样做好吃又简单

1、猪肉皮的家常做法，这样做的猪皮超级好吃入口即化，关键不腻做法1先把猪肉皮洗干净后切成小段长条，再把猪毛去干净，然后放入冷水中焯五分钟后捞出自然晾干再取100左右的黄豆，泡开，发胀出来2之后再刮掉油脂。

2、猪皮5种最好吃的做法，每种都简单美味 NO1 猪皮冻 准备食材如下猪皮1000克，食盐适量，醋适量，葱2段，姜1块，蒜适量，八角3个，桂皮1块，生抽适量，香油少许，草果2个 具体做法如下猪皮提前用清水浸泡刮去表面。

3、猪皮的家常做法一黄豆芽炒猪皮 需要的食材 猪皮黄豆芽酱油辣椒酱油盐做法步骤 1猪皮清洗干净后，放在锅中煮熟2将煮好的猪皮切成均匀的条状3在炒锅中放油烧热后，加入猪皮丝翻炒4将清洗。

4、卤水就用一些酱油鸡精料酒老抽生姜盐糖香叶八角等香料，过水的肉皮大块一点放到盛卤水的沙锅里，小火炖了2个小时左右，可以就那样吃，也可以和辣椒豆豉一起炒美容又好吃或者你可以炖肉皮，加点。

5、1所需材料猪肉皮料酒八角黄瓜木耳香菜生老抽辣酱葱姜蒜醋盐和香油以及糖2将木耳直接泡发，猪皮洗好了，加水加料酒和八角直接烧煮，捞出后切丝3香菜切丝，黄瓜切丝，大蒜切末备好碗。