辣白菜很下饭又好吃,腌制的时候都需要加什么?

辣白菜很下饭又好吃,腌制的时候都需要加什么?

将青萝卜丝、胡萝卜丝、香菜末、酱油、味精、辣椒粉和腌好的白菜混合一起，调拌均匀，进行腌制，经过2-3天后，辣白菜即成。做法五 腌菜配料：白菜，海带，辣椒，食盐。

把所有配料倒在一个容器里，加适量纯净水。加水后，搅拌成糊状。把腌好的白菜均匀的抹上佐料，用手抹的时候一定要带手套哦，要不会很辣手的。

腌制白菜需要准备，首先是选材，白菜是辣白菜关键食材，直接影响辣白菜的质量。要选窖藏、水分充足、带有绿叶的满芯白菜，这样做出的辣白菜味正好吃。所需材料：适量大白菜、食盐、陈醋、辣椒。