西瓜皮有什么吃法?
清炒西瓜皮：西瓜皮切去外皮，切片，切葱花。热锅倒入油，放入西瓜皮翻炒，炒软变色，加入盐，再滴几滴香油。出锅装盘，最后撒上葱花。
吃过的西瓜，留皮，取200克，洗净切碎，金银花9克洗净，放入锅内，加入适量的水，大火煮至20分钟，过滤取汁后加入白糖30克，止渴消暑。凉拌西瓜皮 夏天喝啤酒，这可是个可口的下酒菜。
凉拌西瓜皮 材料准备：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油等。西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
【西瓜皮汤面】主要原料：西瓜皮、豆腐、番茄、面条（手工细面条或细挂面均可）【基本做法】原料形状：将瓜皮洗净，削去外层硬皮，切成长条薄片；豆腐切小条片状；番茄斩成小丁。
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