香辣排骨怎么做
1、备菜：排骨洗净切开后用姜片焯水，小米辣和蒜切碎，准备两片香叶。 2：热油后放入焯水的排骨，中火慢煎，煎到两面金黄，放入调料（小米辣和蒜+一勺生抽+一勺蚝油+一勺豆瓣酱），中火翻炒均匀后倒入清水没过排骨。
2、准备好排骨，洗净，烧水，水沸后放入排骨，煮出血水，大概两分钟左右，捞起排骨洗净沥水备用。
3、香辣排骨 食材：排骨 做法：排骨加葱、姜、料酒，煮出血沫后捞出，温水洗净备用。排骨炸至表面开始变焦捞出。
香辣过瘾的干锅排骨
排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，换二三净水，泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。芹菜切段，胡萝卜切细条，与芹菜差不多大小。也可以用西芹。配菜随意，也可以再配些红辣椒，青辣椒。
干锅排骨是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和香辣的味道深受人们的喜爱。
排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。
步骤：锅里放油，油熟以后放入姜丝。倒入提前焯水的排骨，炒至体积变小，微黄。倒入一半洋葱炒香。把洋葱味道炒出来。放入蒜瓣。倒入小米辣和青椒，加入生抽，老抽，蚝油，花椒粒和花椒面以及香油。
排骨切段焯水，掠去浮沫，捞出控干.在掠干的排骨中加入适量盐，料酒，葱段，姜片，淀粉腌制入味。
Step5 ：锅烧油，下入上好色的排骨，小火慢煎至排骨两面微微焦黄盛出备用。Step6 ：将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。Step7 ：锅中再次烧油，下入干辣椒、蒜片爆香，加入适量的豆瓣酱，炒出红油。
香辣排骨的做法步骤图,香辣排骨怎么做好吃
准备好排骨，洗净，烧水，水沸后放入排骨，煮出血水，大概两分钟左右，捞起排骨洗净沥水备用。
做法：排骨加葱、姜、料酒，煮出血沫后捞出，温水洗净备用。排骨炸至表面开始变焦捞出。
准备食材：排骨300g，青椒1个，小米辣2个，姜1块，蒜2瓣，郫县豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，香醋1茶匙，冰糖5粒，盐1茶匙，油1汤匙 步骤2 蒜切片。步骤3 姜切片。步骤4 青椒切圈。步骤5 小米辣切丁。
邹咔咔
