炒藕的做法大全家常菜

炒藕的做法大全家常菜

炒藕片的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片。

做法：将鲜藕洗净去节，切成长丝；青、红泡椒切丝。炒锅注油烧至七成热，下入青、红泡椒，炒出辣味。接着放入藕丝，炒片刻，加少许水翻炒，再加入盐和红油炒匀，出锅装盘即可。

将藕横着切片，然后再将片切丝，泡水后捞出备用。请点击输入图片描述 5 锅里放油，油热后先放入蒜和生姜爆香。请点击输入图片描述 6 然后放入切好的葱段爆炒。

具体做法：一个藕洗净去皮，切成丁。加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水，搅拌均匀备用。藕放入沸水中焯两分钟，捞出备用。油热后加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。

藕丝炒肉 简单又快手的一道家常菜。原料：藕丝、猪肉、老抽、料酒、葱、姜、蒜、小米辣、紫林白醋、盐。做法步骤：第1步、250克的藕切丝，泡水或流水冲洗两次去掉表面淀粉 第2步、冲洗好的藕丝控干多余水分。

清炒藕片

加入藕片，翻炒约1分钟，炒至藕片颜色变浅。 加入青椒、红椒，继续翻炒约1分钟，加盐调味。 加入适量开水，盖上锅盖煮1分钟，让藕片更加软烂入味。 最后加入鸡精翻炒均匀，炒至入味即可。

炒藕片的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莲藕去皮洗净，切成均匀的薄片。

首先藕削皮，对半切薄片。腊肠切段。热锅冷油，下入腊肠段，稍稍煎炒。下入藕片，翻炒均匀，使藕片不粘连。加适量盐，翻炒。加入适量清水，煮开，见汤汁稍有粘稠，即可关火。出锅，切少许葱末撒于藕片上。

清炒藕片一般需要炒3到5分钟。藕是一种常见的水生植物，其地下茎部分被广泛用作食材。在清炒藕片这道菜中，藕片被切成薄片，然后通过与热油、调味料等快速翻炒至熟。

倒入藕片，大火快速翻炒均匀，接着淋入2勺白醋进行翻炒。炒的过程中可以适当加些水进来，方便藕片快速炒熟而且也更好入味。藕片炒熟，加入适量盐、白糖、鸡精、葱段调味，大火再次炒匀，这道清炒藕片就完成了。