中国反映茶文件的长篇小说之一《南方有嘉木》书中，时约1885年前后，“在深夜人寂时独对苍天已成了吴长清的习惯。

深夜案几上那杯黄山毛峰茶，他是从来不喝的，那是他的祭物。”古人常以名品作祭品，可见当时杭州市场已有黄山毛峰，亦有名气。