不洗面的凉皮怎么做?
1、做法步骤：第1步、准备面粉300克，放入一勺盐。第2步、准备适量清水倒入，一边搅拌一边加水。第3步、面糊搅拌成无颗粒状，静放20分钟备用。第4步、准备好辅料，可以根据个人喜好添加。
2、不洗面凉皮的做法：主料：面粉100g玉米淀粉10 g鸡蛋2个碱面33g。辅料：黄瓜1根；芝麻酱四勺；辣椒油3勺；醋2勺；蒜泥2勺；香油1小勺；鸡精1小勺；盐1小勺。准备面粉。面粉里加入鸡蛋碱面玉米淀粉。
3、首先我们将面粉放入一个稍微大一点的碗中，加入淀粉以及2g食盐。用清水和面，温度不要太高了，然后将食材都做成面糊效果，这个面糊不要做得太干。
4、两勺面粉一勺淀粉放在一起，加盐。然后把半碗水加入搅匀，成面糊。这样子。可以过滤一下面疙瘩，也可以不过滤。找一个八寸的盘子，舀面糊铺匀。水烧开，放盘子。盖盖子。大火三分钟。
5、这是蒸好的凉皮。凉凉的凉皮折叠后切条，装入碗中。1绿豆芽焯水后晾凉。1黄瓜擦丝；大蒜切成蒜粒，加入花生米，绿豆芽。1倒入适量醋、生抽、老干妈油辣椒，生抽倒入碗中拌匀。
6、不用洗面，教你凉皮新做法，陕西特色小吃白面揉揉，劲道柔软好吃。
迪斯科
